Terça-feira, 16 de Abril de 2013
...

Nôs comida

Dexam kontau go

 

Cabo verde é o que se come… Cabo verde sempre foi o que se come. Terra de luta, terra de sangramento, terra de humildade, mas não de escravidão, terra de simplicidade mas não mais de inocência.

Cabo verde é o povo, é a musica, é o trabalho árduo, é a luta… cabo verde é o suor de cada um.

Nós comemos aquilo que plantamos, por isso sabemos dar valor a aquilo que pomos no prato, damos valor a aquilo que conseguimos.

Nós somos aquilo que somos, e o que comemos nos faz ser o que somos.

Cabo verde di sperança.

Origem

Dundi ki bendu?

Derivados de toda a África e da Europa ocidantal e implementado nas ilhas de Cabo Verde, os produtos foram ganhando espaço na gastronomia desse País, destacando-se pela fusão com outros produtos tradicionais dando resultado a pratos maravilhosos.

Bebidas

Sobre a bebida é o que se sabe.

O famoso grogue Cabo-verdiano faz as delícias dos apreciadores da cachaça e não só.

Pois é com essa aguardente que se faz os deliciosos e famosos «PONTXES» de Cabo Verde, que é adorado por esse povo e principalmente pelos que se encontram fora do País e se alegram com um único gole, quando possível, recordando assim a terra amada.

Nos Festas

O povo Cabo-verdiano é famoso pela sua alegria de viver, a sua hospitalidade, e o amor pelas festas... Sim, é mesmo amor.

Nas festas populares é que se destacam os melhores pratos que em algum dos casos só são confeccionados uma vez por ano, deixando assim a saudade dos apreciadores.

Cada ilha, cada cidade, cada região é famoso pela sua originalidade e criatividade, fazendo com que cada estranho que vá de visita pense principalmente na COMIDA.

Ocasions

No dia-a-dia dos Cabo Verdeanos, a alimentação varia entre pão, frutas, arroz, leite, café, milho e principalmente peixe que está mais presente do que a carne.

Base

Feijão, Arroz e principalmente Milho.
Essas são a base da gastronomia Cabo-verdiana que confeccionados de diferentes formas fazem com que cada prato seja único.
Bakana (H2Lopes)
publicado por Bakana às 11:10
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